La Asociación Cultural Taurina de Villalpando (ASTAUVI) nace de la inquietud de un grupo de jóvenes que son aficionados a los toros en todas sus dimensiones, tanto populares (encierros, capeas, etc.), así como reglados (corridas, novilladas, rejones, etc.). El impulso inicial de su fundación se debe a la suelta del 1er Toro de la Juventud (Canastón) dentro de las fiestas patronales de San Roque 2007, lo que se financió a partir de donaciones particulares de un gran número de aficionados.El objetivo inicial de la Asociación, además de profundizar en el conocimiento de la fiesta y los toros, se trata de una manera de acercarnos a este mundo que tanto nos fascina. Al mismo tiempo, es una apuesta de este grupo de gente joven con objeto de aportar algo novedoso a las fiestas de Villalpando.
Los objetivos concretos de esta Asociación, estando así reflejados en los estatutos, son:
- Promocionar, impulsar, divulgar y defender la fiesta de los toros en todos sus ámbitos.
- Defender la integridad del toro de lidia como núcleo y eje fundamental de la fiesta taurina.
- Apostar por los valores eternos y artísticos del toreo.
- Reivindicar la permanencia y proliferación de los festejos taurinos sea cual sea su naturaleza, es decir, tanto corridas de toros, rejones, novilladas, becerradas, etc., así como festejos populares (encierros, capeas, descanjonamientos, toros embolados, etc.).
- Fomentar la integración de las nuevas generaciones en todos los aspectos relativos al toro (culturales, históricos y artísticos, tradicionales, etc.).
Para la consecución de estos objetivos, en los estatutos se incluyen la realización de todas aquellas actividades que contribuyan a fomentar y generar los objetivos señalados anteriormente, entre ellas las que se citan las siguientes:
- Institucionalizar, promover y organizar el Toro de la Juventud.
- Colaborar y participar en las fiestas taurinas de Villalpando.
- Proponer la recuperación de los encierros tradicionales de Villalpando.
- Organización de charlas, coloquios, conferencias, ponencias y ensayos relativos todas las vertientes de la cultura taurina.
- Celebración de exposiciones y retrospectivas de todos los aspectos relacionados con los objetivos de esta Asociación.
- Programar viajes a ferias y ganaderías taurinas.
- Convocatoria de los trofeos taurinos y culturales que se consideren oportunos.
- Colaborar en publicaciones relacionadas con todas las vertientes culturales que aborda nuestra Asociación.
- Organizar la degustación de la carne de los Toros de la Juventud.
- Conservar los elementos de distinción de cada uno de los Toros de la Juventud (divisa, cuerna, cabeza, cartel, fotografías, videos, etc.).
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